中山間地の農業?
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農地は、後継者がいないことが深刻な問題となっていますが、平地の農地より深刻なのが、中山間地の果樹、お茶、畑です。
果樹は手入れ・収穫が、斜面での重労働で、収穫しないところが増えています。
知り合いの八女市の農家さん、3年後以降を計画して、いまヘーゼルナッツを植えています。
耕作放棄地を集約して、数年後に安定事業を計画されています。
農薬も肥料も不要ですので、収穫が軌道に乗れば、低コストの生産事業となります。
ヘーゼルナッツは、世界3大ナッツの一つです。
他は、ピーナッツとカシューナッツです。
中央アジアでの栽培が盛んで、日本に輸入されるものではその95%がトルコ産です。
ほとんどが菓子に使われる。種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられています。
ナッツ類は体に良い成分が多く含まれていますが、ヘーゼルナッツは不飽和脂肪酸のオイレン酸が、100gあたり54,000mgとナッツ類の中でもダントツトップクラスを誇ります。ナッツの中でも高栄養のアーモンドに含まれる100gあたり34,000mgをはるかにしのぐ量です。
他にもビタミンEが豊富に含まれる他に、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルもバランス良く含まれています。
ほとんどが菓子に使われる。種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられています。
ナッツ類は体に良い成分が多く含まれていますが、ヘーゼルナッツは不飽和脂肪酸のオイレン酸が、100gあたり54,000mgとナッツ類の中でもダントツトップクラスを誇ります。ナッツの中でも高栄養のアーモンドに含まれる100gあたり34,000mgをはるかにしのぐ量です。
他にもビタミンEが豊富に含まれる他に、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルもバランス良く含まれています。
3月末、ヘーゼルナッツの種をまいた育苗コンテナ